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Description

ZuckerahornDer Zuckerahorn stammt aus dem stlichen Nordamerika, wird bis zu 20 Meter hoch und ist der Baum, aus dem der berhmte Ahornsirup gewonnen wird. Sein Blatt ziert die kanadische Flagge. Im Sptwinter, wenn der Saft vom Wurzelstock in die Knospen steigt, kann der Stamm angebohrt werden ein Baum liefert dann 50 bis 100 Liter Saft pro Saison. Im Herbst entfaltet der Zuckerahorn eine spektakulre Frbung von Goldgelb ber Orange bis zu feurigem Rot er ist

oft auch bis zu zehn Stück

Gekocht lassen sie sich vielseitig zu Saft

noch zarten Blätter eignen sich ebenfalls roh in Salaten oder als mildes Blattgemüse

Die unpaarig gefiederten Blätter erinnern an Eschenlaub

Sie ist für ihre besonders großen

Er stammt ursprünglich aus China

dafür besonders gut

Die Früchte sind eine wichtige Nahrungsquelle für zahlreiche Vogelarten und Kleinsäuger im Herbst und Winter

gerade Dornen von bis zu 5 Zentimetern Länge

5 Zentimeter lang sind und zu einem Drittel bis zur Hälfte in einem flachen Fruchtbecher sitzen

Die Sorte blüht spät und ist teilweise selbstfruchtbar

Nach der Blüte entwickeln sich flache