Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 1998 Dobbelt Magnum Janudsalg

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 1998 Dobbelt Magnum JanudsalgFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og

og kun de parceller

chardonnay

Denne vin har potentiale til at udvikle sig strålende over de næste 15-20 år

overbearing or astringent

der suppleres af subtile noter af toast

Eftersmagen er lang og vedvarende

yet impeccably balanced and long (50+ seconds)

kompleksitet og charme

som har gjort Mouton Rothschild til et af verdens mest eftertragtede vinslotte

and tastes spectacular

Dog må man ikke lade sig snyde

popcorn med smør og strøget tændstik